Beschreibung
Meßmer Grauburgunder Muschelkalk trocken VDP.Gutswein 2021
Das Weingut Meßmer, welches 1960 in Burrweiler in der Südpfalz gegründet wurde, wurde bereits 1997 dank dem beständigen Streben nach bester Qualität in den VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen. Das Weingut verfügt dabei über verschiedene Terroirs, sodass Weine starke von Ihren Lagen geprägt werden.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Meßmer |
| Rebe: | Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2024 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Im Glas helles Goldgelb. Intensiver Duft nach Birne, reifen Früchten und Nüssen, deren Aromen sich am Gaumen noch verstärken. Gut strukturiert, fest, moderat in der Säure, dabei aber mit durchaus frischem Charakter.
Der Grauburgunder passt zu einer sommerlichen Gazpacho, zu Salaten, Pasta, gedünstetem oder gebratenem Gemüse und zu hellem Fleisch.
Lage:
Die Trauben für den Grauburgunder stammen aus den Reblagen des Weingutes in der Südpfalz auf Muschelkalkboden.
Über das Weingut:
Das Weingut Meßmer verfügt über einen großen Schatz an Kompetenz und Lagen. So ist es möglich, die Typizität jedes Terroirs herauszuarbeiten und die Lagen so im Wein einzufangen. Neben dem für die Pfalz typischen Buntsandstein verfügt das Weingut so noch über Muschelkalk, Granit und Schiefer. Alle geben den Weinen Ihre besondere Charakteristik. Gerade der Riesling nimmt durch den Schiefer ganz besondere Aromen an, welche eher an die Saar erinnern, aber einem Riesling aus der Pfalz durchaus gut stehen. So gut sogar, dass der Schiefer Riesling VDP.Ortswein limitiert herausgegeben wird. Ein ebenfalls bemerkenswerter Wein ist der Muskateller Ortswein, welcher Maischevergoren den Spagat zwischen Anklängen von einem Orange-Wine und den aromatischen Höhenflügen des Muskatellers meistert.
Klassifikation:
VDP.Gutswein
Rebsorte:
Grauburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2024
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu sommerlicher Küche, Gemüse, Salaten und hellem Fleisch.
(Quelle: Weingut Meßmer Grauburgunder Muschelkalk trocken VDP.Gutswein – Online )
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