Beschreibung
Nautilus Sauvignon Blanc Marlborough WO 2022
Neuseeland und insbesondere Marlborough sind berühmt geworden durch die hervorragenden Sauvignon Blanc und später auch Chardonnays, welche meist kaltvergoren und im Stahltank ausgebaut werden. Dies fördert die frische Note der Weißweine und den typischen Geschmack von grünen Kräutern und Gräsern und der signifikanten Stachelbeere und Maracuja. Das Weingut Nautilus setzt dabei auf hoch qualitativen Ausbau in guten Lagen.
| Herkunftsland: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Marlborough |
| Winzer: | Nautilus |
| Rebe: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerpotential: | Bis 2026 |
| Serviertemp.: | 10-12°C |
| Merkmale: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen glänzend im Glas. Das Bouquet ist sortentypisch, es duftet nach tropischen Früchten, Maracuja, Stachelbeeren und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich mit viel exotischer Frucht und Zitrus die von lebendiger Säure getragen werden bis in das Finale. Ein frischer, leichter, herrlich duftender Sauvignon Blanc mit viel Trinkspaß!
Am besten passt der Sauvignon Blanc zu Fischgerichten mit exotischer Soße, wie geräucherter Lachs mit Wasabi-Avocado Püree, gegrillte Meeresfrüchte oder geschmortem Gemüse.
Lage:
Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei
Gebieten werden 85% des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt.
Tiefgründige Silt- und Kiesablagerungen
Über das Weingut:
Das Weingut Nautilus wurde 1986 gegründet. Modernste Kellermethoden werden mit traditioneller Technik auf das Perfekteste verknüpft. Jeder der Weine reflektiert eindrucksvoll seine Einzigartigkeitund spiegelt die klimatischen Bedingungen dieser einmaligen Landschaft im Südpazifik wieder. Nautilus verfügt über 44 Hektar Reben in 4 verschiedenen Weinbergslagen (Awatere River Vineyard, Kaituna Vineyard, Opawa Vineyard und Renwick Vineyard), deren Bepflanzung optimal auf die lokalen Bedingungen abgestimmt ist. Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay liegt der Schwerpunkt bei Pinot Noir, ergänzt durcheine kleine Menge Pinot Gris. Nautilus und sein Winemaker Clive Jones genießen mittlerweile den Ruf alseines der besten Weingüter Neuseelands. Höchste Noten in der internationalen Weinpresse unterstreichen diese Ausnahmestellung.
Klassifikation:
Wine of Origin
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas.
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Zu Fischgerichten mit exotischer Soße, wie geräucherter Lachs mit Wasabi-Avocado Püree, gegrillte Meeresfrüchte oder geschmortem Gemüse.
Lage:
(Quelle: Nautilus Sauvignon Blanc Marlborough WO – Auf Anfrage)
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