Beschreibung
Steitz Neu-Bamberg Riesling trocken 2020
Am äußersten Rand Rheinhessens liegt das Weingut Steitz. Die Böden sind hier nicht wie sonst in Rheinhessen überwiegend durch Kalk und Lehm geprägt, hier dominieren die vulkanischen Böden. Und das schmeckt man. Hier arbeiten Diana und Christian Steitz und schaffen Weine, welche mit viel Handarbeit und Leidenschaft etwas ganz besonderes werden.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Winzer: | Steitz |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | bis 2026 |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 11,0 vol% |
| Säure: | 8,3 g/l |
| Restzucker: | 5,2 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Trinktemp.: | 10-12°C |
Expertise:
Wein:
Der 2020er Riesling aus den von Porphyr geprägten Lagen in Neu- Bamberg bietet eine zu Beginn leicht rauchige, frische und wunder- bar intensive und zugleich leicht cremig wirkende Nase mit einem Hauch von Karamell. Am Gaumen wirkt der Neu-Bamberg elegant und seidig, und er wird jeden Moment druckvoller und mineralischer wegen seiner reifen und intensiven Säurestruktur.
Am besten passt der Riesling zum Tartar vom Seefisch mit einem Yuzu-Dressing oder zu Ceviche vom Kabeljau mit Limetten und Koriander.
Lage:
Der Riesling stammt aus überwiegend vulkanisch geprägten Weinbergslagen.
Über das Weingut:
Das Weingut Steitz ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in Stein-Bockenheim, Rheinhessen. Es ist seit Jahrzehnten in der Region tätig und hat sich auf die Produktion von hochwertigen, traditionellen Weinen spezialisiert. Das Weingut bewirtschaftet ca. 7 Hektar Rebfläche in den besten Lagen der Umgebung. Die Familie legt großen Wert auf natürlichen und nachhaltigen Weinbau, und die Weine werden von Hand geerntet und verarbeitet.
Die Weine des Weinguts Steitz sind bekannt für ihre typische Rheinhessische Art, die durch die Regionale Bodenbeschaffenheit und das Klima bestimmt wird. Die Produktpalette umfasst hauptsächlich Weißweine wie Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau. Die Weine des Weinguts erhalten regelmäßig Auszeichnungen und Preise auf nationalen und internationalen Weinwettbewerben.
Klassifikation:
Qualitätswein (QbA)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential →2026
Speisenempfehlung:
Am besten passt der Sauvignon zu mit fruchtigem Olivenöl abgechmeckten Antipasti und Tapas, zu gegrilltem Lachs mit Kräuterkruste, aber auch zu Miesmuscheln im Weißweinsud. Genial ist Sauvignon Blanc auch zu vegetarischen Gerichten auf Basis von Fenchel.
(Quelle: Steitz Neu-Bamberg Riesling trocken – Online )
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