Beschreibung
Tenuta Regaleali Nozze d’Oro 2021
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Winzer: | Tenuta Regaleali |
| Rebe: | 67% Inzolia, 33% Sauvignon Tasca |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | bis 2030 |
| Serviertemp.: | 10°-12°°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13 vol% |
| Säure: | 5,79 g/l |
| Restzucker: | 1,1 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
1984 beschloss Graf Giuseppe Tasca d’Almerita, die Goldene Hochzeit mit seiner Frau Franca mit der Kreation eines Weines zu feiern, der die Geschichte der Familie und des Regaleali-Guts zelebrieren sollte. Der Nozze d’Oro ist ein Verschnitt von Inzolia aus dem Weinberg Barbabietole und einer weiÃen Rebsorte, die von den lokalen Winzern die “Tasca-Sorte” genannt wird. EineTraube “ortsfremden” Ursprungs, die jedoch seit den 1920er Jahren in einigen Weinbergen des Weinguts angebaut wird. Ende der 1980er Jahre wurde unter Hinzuziehung verschiedener UniversitÃñtsprofessoren und Ampelographen festgestellt, dass die Sorte Tasca auf den Sauvignon Blanc zurückgeht, der sich hier aufgrund seiner Anpassung an das Anbaugebiet mit besonderen organoleptischen Eigenschaften prÃñsentiert. Seither hat sich der Begriff “Sauvignon Tasca” immer mehrdurchgesetzt. Dies führte zu Bemühungen einer Selektion dieser Rebsorte und, Ende der 1990erJahre, gleichzeitig zu einer sorgfÃñltigen FlÃñchennutzungsstudie für das gesamte Weingut.Die Erge bnisse dieser Untersuchungen führten 1998 zur Gründung des Weinbergs Santa Tea,der aufgrund seiner mikroklimatischen und bodenkundlichen Eigenschaften am besten geeignet ist, die hÃÂchste QualitÃñt des Tasca Sauvignon hervorzubringen. Seit 2004 wird der Nozze d’Orodaher mit Inzolia-Trauben aus dem Weinberg Ex Barbabietole und Sauvignon Blanc der Sorte Tasca aus dem Weinberg Santa Tea hergestellt. Seit 2010 werden für die GÃñrung ausgewÃñhlteeinheimische – aus den Weinbergen des Weinguts selektionierte und isolierte Hefen verwendet
Gegrillter Fisch, Geflügelgerichte
Lage:
Über das Weingut:
Alberto und Giuseppe Tasca führen das Familienweingut nun bereits in der achten Generationund führen weiter, was immer ein Markenzeichen der Familie war: wahre die Tradition, schaffe Raum fürInnovation. Auf den rund 500 Hektar Rebgärten von Tasca d’Almerita, die auf fünf Weingütern in allenTeilen der Insel aufgeteilt sind, werden vor allem die alten sizilianischen Rebsorten gepflegt underhalten. Doch neben Inzolia, Grillo, Nero dæAvola und Perricone haben auch seit vielen Jahren inter- nationale Rebsorten ihren Platz bekommen. Und doch stehen die mehr als 50 Jahre alten Rebbäumchen des Nero d’Avola in Alberello-Form im Weinberg San Lucio immer noch ganz oben auf der Prioritätenliste.
Klassifikation:
DOC Sizilien
Rebsorte:
67% Inzolia, 33% Sauvignon Tasca
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Gegrillter Fisch, Geflügelgerichte
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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