Beschreibung
Tenuta Tascante Guarnaccio Perricone 2021
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Winzer: | Tenuta Tascante |
| Rebe: | Perricone |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | bis 2030 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der 1735 erstmals beschriebene Perricone- von den Winzern von Regaleali “Guarnaccio” genannt-wird seit 1959 auf dem Weingut angebaut. Im historischen Weinberg San Lucio wurden durch Selektion neue Reben gezogen, von denen dieser Wein stammt, der reich an Polyphenolen und würzigen Aromen ist, die Erinnerungen an eine alte Weintradition wachrufen
deftige Brotzeit, Innerein
Lage:
Über das Weingut:
Die Familie Tasca d’Almerita hat 12 Hektar Rebfläche direkt am Fuße des Etna erworbenund dort Nerello Mascalese und Carricante gepflanzt. Besucht man den Weinberg, versteht manaugenblicklich, dass dies ein besonderes Stück Land ist. Die Reben stehen auf kleinen Terrassen, die man nur zu Fuß über einen kleinen Steinpfad erreichen und auch nur manuell bearbeiten kann. Für Maschinen isthier keinerlei Platz. Doch die Rebstöcke entfalten sich hervorragend auf dem vulkanischen Boden und insbesondere der Nerello Mascalese zeigt hier sein großes Potential. Der Charakter der Rebsorte ähnelt mit seiner Eleganz und seinen dabei kraftvollen Tanninen ein wenig Nebbiolo und Pinot Noir. Der Weißwein aus der Rebsorte Carricante transportiert hervorragend die Mineralik des Bodens und zeigt seinen vollen Körper erst nach einem Jahr auf der Flasche.
Klassifikation:
DOC Sizilien
Rebsorte:
Perricone
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
deftige BrotzeitInnerein
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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