Beschreibung

Weingut am Klotz Ritti Spätburgunder trocken 2020

Die Familien Keller und Reinecker führen das Weingut am Klotz als gemeinsames Projekt. Im Markgräflerland im Süden Baden-Württembergs gelegen, legt das Weingut seinen Fokus auf Gutedel und Burgundersorten, welche hier die optimalen Bedingungen vorfinden.

Expertise:

Wein:

Die Parzelle “In der Ritti” liegt direkt über der Isteiner Kirche und damit am unteren Teil des Hangs. Die Sonne erreicht den Weinberg erst später am Tag, dadurch bleiben die Temperaturen morgens kühler. Auf dem puren Felsen liegt nur eine minimale Lössschicht. Der Wein präsentiert sich zupackend und fest, erdig, kräutrig, bleibt dabei aber stets elegant und zurückhaltend.

Am besten passt der Spätburgunder zu Rehrücken mit Brombeersoße, Gebratene Entenbrust mit Kirschsoße, Burgunderbraten mit Knödeln.

Lage:

Über das Weingut:

Die fantastische Lage am Isteiner Klotz gibt dem Weingut seinen Namen. Uralte Reben, Böden, die von Korallenkalk geprägt sind und eine Natur, wie man sie nirgendwo sonst findet, machen diesen Ort zu einer Faszination. Das Weingut wird dabei durch die Familien Keller & Reinecker bewirtschaftet, welche beide tief im Weinbau verwurzelt sind und eine lange Tradition in Ausbau herausragender Weine vorweisen können. So ist es kein Wunder, dass auch die Weine des Weingut am Klotz herausragende Weine hervorbringt. Insbesondere zeigt hier der Gutedel, dass er nicht nur Vesperwein, sondern auch ein eleganter, mineralischer und komplexer Wein sein kann, der großen Burgundern in nichts nachsteht.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Spätburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18 °C in einem Burgunder-Glas

Lagerpotential bis 2030

Speisenempfehlung:

Zu Rehrücken mit Brombeersoße, Gebratene Entenbrust mit Kirschsoße, Burgunderbraten mit Knödeln.

Lage:

(Quelle: Weingut am Klotz Ritti Spätburgunder trocken – Auf Anfrage)

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