Beschreibung

Ottella Campo Sireso Vino Rosso 2019

Expertise:

Wein:

Im Glas präsentiert sich der Rotwein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt ein Bouquet von reifen Beeren, Süßholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer seidigen Textur undeinem harmonisch ausbalancierten Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen.
Besonders empfehlenswert erweist sich der Ottella Camposireso Rosso Veronese in Verbindung mit Gerichten wie saftigem Rindfleisch, delikatem Schweinebraten oder einer Auswahl würziger Käsesorten. Die Wechselwirkung mit kulinarischen Begleitern hebt die aromatischen Facetten dieses Weins hervor und macht ihn zu einem exquisiten Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

Lage:

Über das Weingut:

Die Geschichte überliefert, dass das Weingut Ottella bis zum Ende des 14. Jahrhunderts das einzige Veroneser Weingut war, das Lugana produziert hat. Damals nannte man die Traube des Lugana, den heutigen Trebbiano di Lugana, noch Turbiana. Etwas später, im 16. Jahrhundert, gab es eine Geburt von Achtlingen auf dem Gut, die dem Weingut dann seinen Namen gaben. Heute wird das Weingut von Francesco und Michele Montresor geführt und ist einer der führenden Produzenten für Lugana. Die Reben wachsen auf Muschelkalk entlang des Gardasees und genießen dort ein mildes Klima, aber auch frische Brisen, die es möglich machen, dort beste Traubenqualität entstehen zu lassen. Neben dem Lugana DOC fnden Sie auch einen Lugana aus der Einzellage ‘Le Creete’, sowie die Riserva Molceo, die die Bandbreite des Luganas sehr schön präsentieren.

Klassifikation:

IGT Venetien

Rebsorte:

Corvina Veronese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Besonders empfehlenswert erweist sich der Ottella Camposireso Rosso Veronese in Verbindung mit Gerichten wie saftigem Rindfleisch, delikatem Schweinebraten oder einer Auswahl würziger Käsesorten. Die Wechselwirkung mit kulinarischen Begleitern hebt die aromatischen Facetten dieses Weins hervor und macht ihn zu einem exquisiten Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )