Beschreibung
Gut Hermannsberg Altenbamberg Rotenberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs 2021
Riesling! – Das ist das Statement des Weingut Gut Hermannsberg, der ehemalige Preussische Weinbaudomäne. Und dieses Statement ist bis auf wenige Ausnahmen auch Programm. Riesling bis zum äußersten! So kommen Rieslinge aus Lagen, welche besondere Reife brauchen, wie zum Beispiel die Kupfergrube, erst nach fünf Jahren auf den Markt. Typisch Nahe verfügen die Weine dabei stets über frische und ein großes Reifepotential.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Winzer: | Weingut Gut Hermannsberg |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2036 |
| Serviertemp.: | 8-12°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | 8,4 g/l |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Die Weinbergslage Rotenberg befindet sich in Altenbamberg im Alsenztal. Sie ist die höchstgelegene der 7 unterschiedlichen VDP.Großen Lagen auf 250-350 Meter NN. Eine kühle Spannung und Frische prägen das Bild des Rotenberg VDP.GG. Im Duft erinnert er an saftiges Steinobst, Wildkräuter und die Schale einer Mandarine. Das Zusammenspiel von vielschichtigen Aromen, zusammen mit einem erfrischenden Säuregerüst verleiht dem Wein ein animierendes und dichtes Trinkgefühl. Die tiefgründige Mineralität und dezente Phenolik sorgen für Komplexität. Ein junger Wein mit sehr langem Abgang und großem Reifepotential.
Am besten passt der Riesling zu Sous Vide gegartem Schweinebauch mit Bohnengemüse. Er funktioniert aber auch mit einer saftigen Stadionwurst.
Lage:
Der freigelegte rotgefärbte Fels erinnert an Aufnahmen von der Oberfläche des Mars! Die Trauben wachsen auf steilen, südorientierten Hängen, deren Böden in der Zeit des Rotliegenden entstanden sind. Die von Rhyolith geprägten Böden, haben einen hohen Eisenanteil, der dem Berg den Namen gibt. Ein leichter Luftzug sorgt dafür, dass die Trauben langsam reifen.
Über das Weingut:
7 Terroirs – das ist nicht nur einer der VDP.Gutsweine sondern das Kapital des Weinguts. Mit Spitzenlagen wie der Monopollage Hermannsberg, der Trainer Bastei und der weltbekannten Kupfergrube hat das Weingut das Potential absolute Spitzenweine zu erzeugen. Als Gründungsmitglied des VDP war das Weingut schon immer bestrebt, absolute Spitzenweine hervorzubringen. So sind alle Lagen des Weinguts als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Gegründet wurde das Weingut dabei vor über 120 Jahren im Jahr 1902. Zunächst mussten die Lagen zum Weinberg aufbereitet werden. So war der erste Lesejahrgang im Jahr 1907, der internationale Durchbruch gelang mit dem Jahrhundertjahrgang 1921 mit egelsüßen Gewächsen. Heute liegt der Fokus auf den trockenen Spitzengewächsen, doch auch die edelsüßen Gewächse zeigen nach wie vor, was das Terroir zu bieten hat.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbauregionen)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2036
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Sous Vide gegartem Schweinebauch mit Bohnengemüse. Er funktioniert aber auch mit einer saftigen Stadionwurst.
Lage:
(Quelle: Gut Hermannsberg Altenbamberg Rotenberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs – Online)
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