Beschreibung
Gut Hermannsberg Steinterrassen Riesling trocken Selektion aus VDP.Grossen Lagen 2021
Riesling! – Das ist das Statement des Weingut Gut Hermannsberg, der ehemalige Preussische Weinbaudomäne. Und dieses Statement ist bis auf wenige Ausnahmen auch Programm. Riesling bis zum äußersten! So kommen Rieslinge aus Lagen, welche besondere Reife brauchen, wie zum Beispiel die Kupfergrube, erst nach fünf Jahren auf den Markt. Typisch Nahe verfügen die Weine dabei stets über frische und ein großes Reifepotential.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Winzer: | Weingut Gut Hermannsberg |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2031 |
| Serviertemp.: | 8-12°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | 7,4 g/l |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Dieser trockene Riesling bildet das Bindeglied zwischen den VDP.Ortsweinen und den VDP.Grossen Gewächsen. Die Trauben aus den alten Reben der 3 steilen Terrassen in der Parzelle „In der Rossel“ bilden die Basis, zu dieser Lagencuveè, welche den GG ́s sehr nahe kommt. Amalfizitrone und Wildkräuter prägen das Aromen-Bild dieses Weines. Er besticht mit einer tiefen Vielschichtigkeit und eleganten Struktur. Der 2020 Steinterrassen Riesling ist ein bemerkenswert eleganter trockener Wein, der sich gerade erst zu zeigen beginnt und jahrzehntelang altern kann.
Am besten passt der Riesling zu rotem Fleisch, wie Roastbeef oder auch Entrecôte. Dazu passt gegrilltes Gemüse und ein cremiges Risotto.
Lage:
Bedingt durch das spezielle Kleinklima auf den Schotterböden „in der Rossel“ wachsen hier außergewöhnliche Trauben, hinzukommen Trauben aus dem Steinberg, von Böden aus Lemberg-Porphyrit der extrem karg und vulkanischen Ursprungs ist. Am Rotenberg finden sich Böden aus der Zeit des Rotliegenden, durchsetzt mit Rhyolith. So vielschichtig die Böden, so interessant ist der Wein, der daraus hervorgeht.
Über das Weingut:
7 Terroirs – das ist nicht nur einer der VDP.Gutsweine sondern das Kapital des Weinguts. Mit Spitzenlagen wie der Monopollage Hermannsberg, der Trainer Bastei und der weltbekannten Kupfergrube hat das Weingut das Potential absolute Spitzenweine zu erzeugen. Als Gründungsmitglied des VDP war das Weingut schon immer bestrebt, absolute Spitzenweine hervorzubringen. So sind alle Lagen des Weinguts als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Gegründet wurde das Weingut dabei vor über 120 Jahren im Jahr 1902. Zunächst mussten die Lagen zum Weinberg aufbereitet werden. So war der erste Lesejahrgang im Jahr 1907, der internationale Durchbruch gelang mit dem Jahrhundertjahrgang 1921 mit egelsüßen Gewächsen. Heute liegt der Fokus auf den trockenen Spitzengewächsen, doch auch die edelsüßen Gewächse zeigen nach wie vor, was das Terroir zu bieten hat.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbauregionen)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, wie Roastbeef oder auch Entrecôte. Dazu passt gegrilltes Gemüse und ein cremiges Risotto.
Lage:
(Quelle: Gut Hermannsberg Steinterrassen Riesling trocken Selektion aus VDP.Grossen Lagen – Online)
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