Beschreibung
Hensel Aufwind Grauer Burgunder 2020
Für Grauburgunder typische Noten von Birne mit zartem Vanille-Aroma und Nuancen von Apfelblüten und Mandeln mit einem seidigen Geschmack. Teilweise im Barrique ausgebaut. Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und mild gewürtem hellen Fleisch.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Weingut Hensel |
| Rebe: | Grauer Burgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2025 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 6,8 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Charakteristik:
Für Grauburgunder typische Noten von Birne mit zartem Vanille-Aroma und Nuancen von Apfelblüten und Mandeln mit einem seidigen Geschmack.
Ausbau:
Im “sur-lie” Verfahren ausgebaut, dabei lange auf der Feinhefe gelassen. Teilweise im Barrique ausgebaut.
Herkunft:
Von Lagen um Bad Dürkheim
Rebsorte:
100% Grauer Burgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2025
Speisenempfehlung:
Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und mild gewürztem hellen Fleisch sowie zu feinen Weichkäsen und im Sommer als Terrassenwein.
(Quelle: Weingut Hensel – Aufwind Grauer Burgunder – auf Anfrage Online )
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Weingut Hensel In den Almen 13 67098 Bad Dürkheim, Deutschland
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