Beschreibung
Meßmer Burrweiler Schlossgarten Weißburgunder trocken VDP.Erste Lage 2020
Das Weingut Meßmer, welches 1960 in Burrweiler in der Südpfalz gegründet wurde, wurde bereits 1997 dank dem beständigen Streben nach bester Qualität in den VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen. Das Weingut verfügt dabei über verschiedene Terroirs, sodass Weine starke von Ihren Lagen geprägt werden.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Meßmer |
| Rebe: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2026 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
m Glas helles Gelb, intensiver Duft nach gelbem Apfel, Melone und Kräutern, leichte Holzwürze. Explodiert förmlich am Gaumen, vollmundig und schmelzig ohne schwer zu werden, dazu eine vibrierende Säure. Ein Wein mit Charakter!
Der Weißburgunder passt am besten zur französischen oder italienischen Küche. Zu gedünstetem Fisch mit Gemüse der Hammer!
Lage:
Die Trauben für den Weißburgunder stammen aus der Lage Burrweiler Schlossgarten welche besonders vom Muschelkalk geprägt ist.
Über das Weingut:
Das Weingut Meßmer verfügt über einen großen Schatz an Kompetenz und Lagen. So ist es möglich, die Typizität jedes Terroirs herauszuarbeiten und die Lagen so im Wein einzufangen. Neben dem für die Pfalz typischen Buntsandstein verfügt das Weingut so noch über Muschelkalk, Granit und Schiefer. Alle geben den Weinen Ihre besondere Charakteristik. Gerade der Riesling nimmt durch den Schiefer ganz besondere Aromen an, welche eher an die Saar erinnern, aber einem Riesling aus der Pfalz durchaus gut stehen. So gut sogar, dass der Schiefer Riesling VDP.Ortswein limitiert herausgegeben wird. Ein ebenfalls bemerkenswerter Wein ist der Muskateller Ortswein, welcher Maischevergoren den Spagat zwischen Anklängen von einem Orange-Wine und den aromatischen Höhenflügen des Muskatellers meistert.
Klassifikation:
VDP.Erste Lage
Rebsorte:
Weißburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2026
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zur französischen und italienischen Küche. Zu gedünstetem Fisch mit Gemüse der Hammer!
(Quelle: Weingut Meßmer Burrweiler Schlossberg Weißburgunder trocken VDP.Erste Lage – Online )
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