Beschreibung
Meßmer Schäwer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs 2021
Das Weingut Meßmer, welches 1960 in Burrweiler in der Südpfalz gegründet wurde, wurde bereits 1997 dank dem beständigen Streben nach bester Qualität in den VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen. Das Weingut verfügt dabei über verschiedene Terroirs, sodass Weine starke von Ihren Lagen geprägt werden.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Meßmer |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2031+ |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | 8,9 g/l |
| Restzucker: | 3,2 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensiver Duft nach grünem Apfel, Grapefruit, viel Stein, etwas Minze und Thymian. Am Gaumen treten gelbe Früchte hinzu, wobei die steinige Mineralität stets spürbar bleibt. Sehr präsente, dabei reife und weiche Säure, die unserem GG eine enorme Saftigkeit und eine geradezu spielerische Leichtigkeit verleiht. Filigran, fein und schlank im Körper. Ein vielschichtiges Grosses Gewächs aus Deutschland s südlichster Schieferlage, der Schäwer eben, einmalig für die Pfalz!
Der Riesling passt zu Pasta, Fisch oder auch asiatischen Gerichten.
Lage:
Die Trauben für den Riesling stammen aus der Lage Burrweiler Altenforst, welche von Schiefer und Buntsandstein durchzogen ist und so optimale Bedingungen für den Riesling bieten.
Über das Weingut:
Das Weingut Meßmer verfügt über einen großen Schatz an Kompetenz und Lagen. So ist es möglich, die Typizität jedes Terroirs herauszuarbeiten und die Lagen so im Wein einzufangen. Neben dem für die Pfalz typischen Buntsandstein verfügt das Weingut so noch über Muschelkalk, Granit und Schiefer. Alle geben den Weinen Ihre besondere Charakteristik. Gerade der Riesling nimmt durch den Schiefer ganz besondere Aromen an, welche eher an die Saar erinnern, aber einem Riesling aus der Pfalz durchaus gut stehen. So gut sogar, dass der Schiefer Riesling VDP.Ortswein limitiert herausgegeben wird. Ein ebenfalls bemerkenswerter Wein ist der Muskateller Ortswein, welcher Maischevergoren den Spagat zwischen Anklängen von einem Orange-Wine und den aromatischen Höhenflügen des Muskatellers meistert.
Klassifikation:
VDP.Grosses Gewächs
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2031 und länger
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Pasta, Fisch und asiatischen Gerichten.
(Quelle: Weingut Meßmer Schäwer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs – Online )
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