Beschreibung
Müller-Catoir Mussbach Spätburgunder trocken VDP.Ortswein 2020
Bereits seit 1744 ist das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz. Herausragende Weine sorgen auch in der 9ten Generation dafür, dass das Weingut zu den besten der Pfalz und Deutschlands zählt. Neben der Traditionsrebsorte Riesling liegt der Fokus klar auf dem Weißburgunder, welcher hier eine Qualität erreicht, wie fast nirgendwo sonst. Doch auch gerade die trockenen Aromarebsorten entfalten hier ihr Potential. Die Langlebigkeit dieser Weine ist dabei außergewöhnlich und beeindruckend.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Müller-Catoir |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2030 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Restzucker: | 0,4 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Im Glas ein dunkles Kirschrot. Intensive Nase nach Schwarzkirsche, Holunderbeeren, frisch geriebener Pfeffer und Lorbeerblatt. Der Mund ist kühl, seidig und sehr fein. Wunderbare Säure, grandios in der Frische, harmonische Würze mit weichem Tannin. Saftige, fast explosive Frucht von Sauerkirsche. Perfekte Balance von Frucht, Würze und Tannin mit fester Struktur und burgundischer Eleganz.
Boden:
Kieselstein, Letten
Lage:
Die Trauben für den Mussbach Spätburgunder stammen aus den Reblagen der Gemarkung Mussbach.
Über das Weingut:
Müller-Catoir. Das steht für Tradition, Perfektion und herausragende Weine. Das Weingut ist bereits seit 1744 inzwischen in neunter Generation in Familienbesitz. Philipp Catoir und Martin Frantzen leiten dabei das Weingut. Typische für die Pfalz und insbesondere die Haardt steht der Riesling an der Spitze des Weinguts. Dennoch setzen Philipp Catoir und Martin Frantzen mit dem Weißburgunder Ihren zweiten Fokus und bauen diesen überraschend finessenreich aus. Einen Weißburgunder besonderer Qualität ist somit Ergebnis von Zeit und Hingabe. Die trockenen Aromarebsorten sind weiteres Steckenpferd des Weingutes. In der Nase hoch aromatisch, am Gaumen dennoch elegant und schlank. All dies ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit und Erfahrung sowie herausragender Arbeit im Weingut.
Klassifikation:
VDP.Ortswein
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Pinot Glas
Lagerpotential bis 2026
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Wild, Steaks, Ente und Gans sowie Hartkäse.
(Quelle: Weingut Müller-Catoir Mussbach Spätburgunder trocken VDP.Ortswein – Online )
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