Beschreibung
Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico Riserva 2019
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Winzer: | Rocca delle Macìe |
| Rebe: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 18-21°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 vol% |
| Säure: | 5,18 g/l |
| Restzucker: | 3 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Von leuchtend rubinroter Farbe, verströmt der Sergioveto ein warmes, attraktives Aroma von Schwarzkirsche, Pflaume und Johannisbeersirup, gefolgt von balsamischen Noten mit einem würzigen Abgang von Leder und süßem Tabak, und kann dank seiner durchsetzungsfähigen Tannin-Note mit vollmundigen Speisenmithalten.
Er erfüllt alle Kriterien für eine erfolgreiche langfristige Reifung, passt er zu strukturierten Saucen, Fleischgerichten, Wildgerichten und trockenen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 18/20 Grad
Lage:
Die Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.
Über das Weingut:
Famiglia Zingarelli – Winzer im Chianti Classico Gebiet seit 1973.Rocca delle Macie wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet. Italo Zingarelli wurde als Filmproduzent berühmt, z.B. für die Filme von Ettore Scola – Wir alle liebten uns so sehr -, und auch der sehr beliebten Filmreihe mit dem Comedy-Duo Bud Spencer und Terence Hill (darunter – They Call Me Trinity/Die rechte und die linke Hand des Teufels und Trinity Is Still My Name/Vier Fäuste für ein Halleluja).Das Weingut erstreckt sich auf mehr als 500 Hektar mit insgesamt mehr als 200 Hektar Weinbergen und 22 Hektar Olivenhainen, die auf die sechs Ländereien des Unternehmens verteilt sind:Le Macìe, SantÆAlfonso, Fizzano e le Tavolelle im Gebiet des Chianti Classico, sowie die Ländereien Campomaccione und Casa Maria im Gebiet Morellino di Scansano (Maremma).
Klassifikation:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Rebsorte:
Sangiovese
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Er erfüllt alle Kriterien für eine erfolgreiche langfristige Reifung, passt er zu strukturierten Saucen, Fleischgerichten, Wildgerichten und trockenen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 18/20 Grad
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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